Пятница, 17.05.2024, 14:47

Приветствую Вас, Гость

Главная » 2014 » Ноябрь » 19 » Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010

---

21:43 Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010

Фуршет, шведский стол, мероприятия кейтеринг – наиболее удобные и популярные форматы для деловых и праздничных мероприятий. Их организация – неотъемлемая часть деятельности ресторана, а блюда, приготовленные для этих форматов, – особый жанр, требующий соблюдения определенных условий приготовления и подачи. В этой книге шеф-повара лучших заведений Москвы представляют свои рецепты, как изысканные, так и простые в создании, для презентаций, банкетов, семинаров и других деловых и праздничных массовых мероприятий. Название: Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг Автор: Илона Федотова Издательство: Ресторанные ведомости Серия: Мастер-классы знаменитых поваров Год выпуска: 2010 Формат: PDF, DjVu Язык: Русский Страниц: 160 Размер: 129.11 Mb Скачать Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010 Скачать с unibytes.com Скачать с turbobit.net Скачать с uploaded.net

1 2 3 4 5 Категория: Книги | Просмотров: 181 | Добавил: zora40 | Теги: кейтеринг, кухня, Ресторанная, шведский, Фуршеты | Рейтинг: 0.0/0

Похожие материалы

• Н. С. Устинова, Е. Ю. Данова - Мечты и быль нашей кухни
• Кулинарное искусство народов мира. Магрибская кухня / И. Авах / 1996
• Национальная кухня казахов / Х. А. Тлемисов / 1995
• Французская кухня / Альхабаш Е. А. / 2013
• Кавказская кухня / Тумко И. Н. / 2013
• Французская кухня / Зубакин М. / 2003

Гипер-ссылка на источник

HTML
BB-Code
Ссылка

Всего комментариев: 0

Kniga.3dn.ru © 2024

Создать бесплатный сайт с uCoz